Descripción del trabajo

FID

 

Título del puesto: GERENTE DE CHEF SENIOR - FISD - ARAPAHOE, NC

Grado salarial: 13

Salario: $55000 - $75000/año

Otras formas de compensación:  

 

Flik Independent School Dining ha estado a la vanguardia de la transformación del servicio de comidas en escuelas privadas e independientes en 300 comunidades durante más de cuatro décadas. Nuestro apasionado equipo de asociados está totalmente comprometido a brindar experiencias excepcionales de servicio de alimentos en todo momento. Nuestras comidas se elaboran con ingredientes frescos de origen local, lo que respalda las prácticas agrícolas sostenibles que benefician a nuestras comunidades. Pero no nos limitamos solo al servicio de alimentos, sino que lo llevamos al siguiente nivel al ofrecer programas educativos sobre nutrición de vanguardia que permiten a los estudiantes tomar decisiones inteligentes y saludables todos los días. Al combinar comidas nutritivas con una educación integral, equipamos a los estudiantes con las herramientas esenciales que necesitan para llevar una vida sana y próspera. Creemos en nutrir a la persona en su totalidad, crear una comunidad a través de una buena comida y programación, y hacer lo correcto en todo momento.

Estamos fomentando un futuro mejor.

 

Este puesto es elegible para una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» en MyOpportunity para recomendarle a tu persona que te recomiende y envíale un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.

Resumen del puesto

Al trabajar como chef gerente sénior, será responsable de las operaciones internas y internas de los departamentos de servicio de alimentos. Mantendrás un programa culinario de calidad y procesarás todos los informes financieros. Las funciones también incluyen el desarrollo del menú, el inventario, las compras, el control de los costos laborales y de los alimentos, el mantenimiento de los estándares de higiene y la administración del personal, que incluye la contratación, el entrenamiento, el asesoramiento, la capacitación y el desarrollo.

Responsabilidades clave:

  • Lleva a cabo las responsabilidades de supervisión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables
  • Participa en reuniones de empleados y programas de capacitación
  • Lleva a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento
  • Mantiene el costo de los alimentos al tiempo que garantiza los estándares de calidad
  • Mantiene un papel activo en la gestión del desarrollo del equipo
  • Gestiona los controles de compras e inventario
  • Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales según lo asignado

Cualificaciones preferidas:

  • El título en Artes Culinarias es la experiencia profesional preferida o equivalente
  • Cinco años de experiencia en gestión culinaria progresiva
  • Emprendedor, innovador y con capacidad para realizar múltiples tareas
  • Mantiene una actitud positiva ante la presión y motiva al equipo
  • Debe poseer pasión por la excelencia
  • Debe tener conocimientos sobre los controles de HACCP y sobre el almacenamiento y el uso adecuados de los alimentos
  • Experiencia en compras, almacenamiento de alimentos y saneamiento
  • Experiencia en informes financieros y de pérdidas
  • Conocimiento de los presupuestos, los costos laborales y los controles de inventario
  • Fuertes habilidades de liderazgo, entrenamiento y capacitación
  • Conocimientos informáticos: dominio de Microsoft Office y POS
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita
  • Etiqueta empresarial y relaciones con los clientes excepcionales
  • Capacidad para levantar, doblar y transportar hasta 40 libras
  • Conocimiento de los principios de manipulación segura e higiénica de los alimentos
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
  • La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja

6 meses de viaje que sirven de respaldo para otras cuentas

 

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Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Flik Independent School Dinning mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los empleados de Flik Independent School Dining se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Número de identificación obligatorio: 1353317

FID

ESTEFANÍA FREER

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Instrucciones de aplicación

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