Descripción del trabajo

Buen provecho

Salario: 130000 - 140000 dólares/año

 

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company nos comprometemos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un libro de recetas corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas para preparar el menú especial. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Resumen del trabajo

¿Estás listo para trabajar junto a grandes personas y mejorar tu carrera culinaria? Únase a nosotros como director culinario o chef ejecutivo sénior y dirija las operaciones culinarias de nuestras instalaciones! Ofrecemos estacionamiento gratuito, comidas gratis y 9 días festivos pagados para ayudarlo a conciliar su vida laboral y personal. En este puesto, liderarás la innovación de los menús, el control de los costos de los alimentos y el desarrollo de equipos para garantizar experiencias culinarias sostenibles y de alta calidad.

 

Responsabilidades clave:

 

  • Establezca y mantenga altos estándares culinarios para todos los servicios de comidas y catering, garantizando que la calidad, la frescura y la presentación cumplan con los estándares del Departamento de Salud y Bon Appétit.

  • Capacite, inspire y desarrolle al equipo culinario local, fomentando el trabajo en equipo y la cooperación.

  • Lidera iniciativas en favor de la responsabilidad social corporativa, la salud y el bienestar, los menús de temporada y la creación de platos culturalmente precisos.

  • Desarrolle una planificación alimentaria estratégica y guíe a los líderes culinarios, garantizando la adquisición de alimentos auténticos y unos estándares altos.

  • Analice continuamente las operaciones, implemente mejoras y resuelva los problemas de manera profesional.

  • Domine los platos del menú diario para ofrecer una experiencia de cliente excepcional.

 

Calificaciones preferidas:

 

  • Se prefiere un título culinario o una licenciatura en tecnología/administración de servicios de alimentos.

  • De 3 a 5 años de experiencia progresiva en gestión culinaria y de cocina.

  • Sólida experiencia en catering y habilidades de planificación de eventos.

  • Habilidades de liderazgo excepcionales con pasión por la calidad y la innovación.

  • Conocedor de las tendencias alimentarias, el control de costos y los estándares de saneamiento.

  • Competente con Microsoft Office.

  • Certificación ServSafe®.

 

Únase a nosotros y lleve su liderazgo culinario al siguiente nivel!

 

 

Aplica a Bon Appetit hoy mismo!

Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

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A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1362181

Buen provecho

Tyler Justus

Instrucciones de aplicación

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