DISEÑADOR DE SERVICIO DE ALIMENTOS (REMOTO)

Resumen del puesto

¿Eres un diseñador creativo y apasionado con talento para crear cafés y entornos comerciales impresionantes? ¿Tienes una sólida formación en diseño de servicios de alimentación y un buen ojo para la innovación? Si es así, tenemos una gran oportunidad para que te unas a nuestro equipo de Compass como director de BIM y diseñador de servicios alimentarios. En este puesto, desempeñarás un papel clave en el diseño de los futuros espacios estatales de venta minorista y restauración para nuestra diversa gama de clientes en los sectores empresarial, educativo, deportivo y de ocio, al tiempo que ayudarás a crear una base de directrices de diseño para nuestros clientes nacionales.

Responsabilidades:

• Innovar nuevos conceptos de servicio de alimentos dentro de la cartera de Compass, manteniéndose a la vanguardia de las tendencias del sector y las preferencias de los clientes.
• Producir diseños de servicio de alimentos precisos y visualmente atractivos y diseñar productos para todas las fases de diseño (SD, DD, CD, CA) mediante Revit o CAD, con una supervisión mínima.
• Crea planos precisos de equipos, pruebas de servicios públicos (fontanería y electricidad) y detalles del plan para condiciones especiales, coordinándolos con los antecedentes de arquitectura e ingeniería de proyectos.
• Seleccionar el equipo de servicio de alimentos y revisarlo con AutoQuotes de acuerdo con los estándares de Compass y bajo la dirección del director o vicepresidente.
• Generar y documentar las cotizaciones de equipos del fabricante para las especificaciones de los equipos.
• Revisar los planos del fabricante y las hojas de recorte para comprobar su precisión y viabilidad comparándolos con los planes de servicio de alimentos y las cotizaciones de los fabricantes.
• Elaboración precisa de libros de corte de equipos para garantizar una implementación sin problemas in situ.
• Realizamos revisiones exhaustivas de todos los planos de fabricación personalizados y colaboramos con el vicepresidente de diseño para coordinar los cambios en el diseño de la carpintería y la fabricación de equipos.
• Elaborar 11400 manuales de especificaciones para el sector de la restauración, según sea necesario, para garantizar el cumplimiento de las normas del sector.
• Trabajar bajo una supervisión mínima y, al mismo tiempo, comunicarse eficazmente con el equipo de Revit/CAD y el equipo de gestión del proyecto en relación con las tareas, el progreso y los plazos del proyecto.
• Mantener la documentación del proyecto y las bibliotecas de Revit/CAD para facilitar un flujo de trabajo fluido.
• Participar activamente en las reuniones de diseño e ingeniería del proyecto según lo indicado.
  

Cualificaciones:

• Experiencia demostrable en todos los aspectos principales del diseño de servicios de alimentos y la industria de equipos de cocina, particularmente a través del proceso de dibujo de construcción.
• La competencia en el uso del software KCL y AutoQuotes es necesaria para la selección y las especificaciones de los equipos.
• La experiencia crítica en Autodesk Revit es esencial; los candidatos que no tengan experiencia en Revit no deben postularse.
• Experiencia previa en la preparación de las especificaciones del 11400, la estimación del coste del equipo y un buen conocimiento de los códigos pertinentes.
• Experiencia profesional comprobada en un campo relacionado, que demuestra sólidas habilidades de diseño, gestión y entrega.
• Es necesaria una licenciatura en un campo relacionado con el diseño, dándose preferencia a los candidatos con títulos en Arquitectura, Diseño de Interiores o Ingeniería.