Descripción del trabajo

Buen provecho

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company estamos comprometidos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un recetario corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Resumen del trabajo

 

Únase a nuestro equipo como gerente general, donde dirigirá una operación gastronómica dinámica, garantizando la excelencia en el servicio, la calidad y la satisfacción del cliente. Su función será crucial para impulsar el desarrollo del equipo, fomentar relaciones sólidas entre los departamentos e integrar los servicios de comedor con las operaciones más amplias de las instalaciones.

 

Qué harás:

 

  • Lidera e inspira a tu equipo a través de la formación, el entrenamiento y el desarrollo.
  • Garantice el cumplimiento de las políticas de la empresa, así como de las normativas locales, estatales y federales.
  • Mantenga altos estándares de calidad de los alimentos mientras administra los costos de manera efectiva.
  • Construya y mantenga relaciones positivas con el personal, los clientes y los huéspedes.
  • Supervise la gestión financiera, incluida la elaboración de presupuestos, los informes financieros y el control de inventario.
  • Colabore con los chefs en la planificación del menú y respete los estándares de seguridad alimentaria HACCP.

 

Qué estamos buscando:

 

  • De 8 a 10 años de experiencia en servicio de alimentos de primer nivel, con más de 6 años en administración.
  • Sólidas habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas, con un enfoque en el desarrollo del equipo.
  • Capacidad comprobada para administrar los presupuestos, las compras y el inventario, y alcanzar los objetivos financieros.
  • Experiencia en normas de seguridad alimentaria, cumplimiento y salud.
  • El dominio de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint); la certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja.

 

Este puesto ofrece una oportunidad única para dar forma a la experiencia gastronómica en una instalación de primer nivel y, al mismo tiempo, avanzar en su carrera en un entorno de apoyo y orientado al crecimiento.

 

 

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Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

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A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1361755

Buen provecho

Tyler Justus

Instrucciones de aplicación

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